2022年信陽毛尖茶采摘指數春茶上市時間表

信陽市茶葉協會為減少假冒偽劣外地山寨茶對信陽毛尖茶的聲譽毀害，從2014年開始每年會根據信陽茶產區真實天氣情況建立監測點，及時發布權威的信陽毛尖采摘指數數據表，讓廣大毛尖茶葉愛好者及時了解并能喝到正宗放心的信陽毛尖茶，在信陽毛尖春茶上市時間段內每天下午更新茶葉詳細生長情況，讓消費者對正宗信陽毛尖上市具體時間有更詳細的了解和認識，揭穿外地冒充早茶對消費者的欺騙。

信陽茶葉網公布2022年信陽毛尖新茶采摘指數：【明前茶3月25\4月4日;雨前茶4月5-19日;雨后茶4月20-30日】{小山茶和稻田茶的新引進品種大白毫（非過去旱茶樹）大山旱茶每年都會晚半個月開采，好茶不怕晚}；3月25日—4月4日為一級明前新茶開采上市(3月28日/29日日晴,信陽毛尖開始零星采摘,因頭撥采摘數量好,小黃片多,不建議購買；30日和31日有雨，影響茶葉口味；4月1日和2日晴，但前兩天有雨，茶葉味道稍差；4日和5日僅僅2天茶葉質量不錯，但明前茶產量少)；4月6日-20日二級到四級為雨前茶上市開采(6-12日晴,雨前茶質量不錯)；4月20-4月28日為五級全部可采摘雨后茶上市暫未開采；5月以后天氣溫度高將影響茶葉質量，春茶接近尾聲，茶味較苦但耐泡微澀；再往后就是小山的夏茶開采，很有可能會噴灑農藥殺蟲且味道又澀又苦，不建議采購。

信陽毛尖茶采摘指數：信陽市茶協根據信陽毛尖主產區天氣和茶樹情況及開采條件，參照《地理標志產品-信陽毛尖茶 GB/T22737-2008》國家標準中的鮮葉采摘分級指標，以抽芽為基礎，劃分五個等級：

一級為尚不可采摘（符合標準的芽葉在5%以下、市場無新茶），二級為少量可采摘（符合標準的芽葉達到5%-20%、明前茶少量上市），三級為部分可采摘（符合標準的芽葉達到20%-50%、明前茶和雨前茶上市），四級為大部分可采摘（符合標準的芽葉達到50%-80%、明前茶和雨前茶大量上市），五級為全部可采摘（符合標準的芽葉達到80%以上、所有信陽毛尖當年春茶全部上市以后為夏茶和秋茶）。

信陽茶葉網公布2021年信陽毛尖新茶采摘指數：【明前茶3月25\4月4日;雨前茶4月5-19日;雨后茶4月20-30日】{公歷}3月25日前為一級很難有大山新茶上市（早期信陽有新茶零星采摘為小山茶和稻田茶的新引進品種大白毫，非過去旱茶樹，大山旱茶每年都會晚半個月左右，建議需要旱茶明前茶大山味要耐心等待,好茶不怕晚）；3月25日—4月4日為二級明前新茶上市，27日前無茶可加工,28日29日30日溫度天氣不錯,明茶茶開始采摘加工炒制,青葉價格比往年高1/4；4月6日-20日二級到四級，天氣下下停停,雨水多,茶葉質量不苦但耐炮程度比往年低,產量嚴重減少,價格以前比去年高1/4；4月20-4月28日為五級全部可采摘：天氣陰雨連續,期間幾天可以炒制,產量少價格高味道好是特點；5月以后天氣溫度高將影響茶葉質量，春茶接近尾聲，茶味較苦但耐泡微澀；再往后就是小山的夏茶開采，很有可能會噴灑農藥殺蟲且味道又澀又苦，不建議采購。

信陽茶葉網公布2020年信陽毛尖新茶采摘指數：【明前茶3月26\4月5日;雨前茶4月6-19日;雨后茶4月20-30日】{公歷}3月28日前為一級很難有大山新茶上市（如今信陽有新茶零星采摘為小山茶和稻田茶的新引進品種大白毫，非過去旱茶樹，大山旱茶每年都會晚一個星期左右，27日大雨并且下了一個小時小冰雹,下雨后茶葉質量不好,建議需要明前茶要耐心等待,好茶不怕晚） ；3月29日—4月5日二級明前新茶上市，因天氣下雨導致產量稀少,28日陰,29日小雨,溫度5-8度,30日陰,6-10度大山上有霜凍,不利茶加工,31日小雨轉陰,露水多不利采摘加工,1-2日陰,溫度8-12度,茶葉生長慢,產量稀少,基本無茶可采,3-5日溫度持續上升,茶葉品質不錯,但因時間少明前茶產量比往年少,質量有所提高；4月6日-20日二級到四級，天氣及茶葉質量和價格和去年差別不大,但陰雨天氣多,產量減少 ；4月20-4月28日為五級全部可采摘：因疫情影響,采茶工已離開,茶葉全靠自家人采摘,產量稀少；5月以后天氣溫度高將影響茶葉質量，春茶接近尾聲，茶味較苦但耐泡微澀；再往后就是小山的夏茶開采，很有可能會噴灑農藥殺蟲且味道又澀又苦，不建議采購。

信陽茶葉網公布2019年信陽毛尖新茶采摘指數：【明前茶3月29\4月5日;雨前茶4月6-19日;雨后茶4月20-30日】{公歷}3月28日前為一級無新茶上市；3月29日—4月5日二級，天氣溫度平均21度，茶質量比去年好，茶葉開始第一撥采摘，因前期降水少茶芽長不出來，而2-3日又下雨無法采摘導致明前茶上市比去年早但產量稀少價格昂貴；4月6日-20日三級到四級，6\7日晴茶味和質量不錯，雨前茶開始上市，8\9\10日小到大雨無法采摘，11日晴但前幾天下雨茶葉水分太大，味道欠佳，12日后雨前茶開始大量采摘，天氣溫度茶質量很好，但陰雨天加風大導致茶葉產量比去年減少，價格反上漲；4月20-4月28日為五級全部可采摘：信陽毛尖雨后茶二采及春尾茶上市，天氣溫度起伏變化不小，茶質量時好時差；5月天氣溫度高將影響茶葉質量，茶味教苦但耐泡；再往后就為夏茶有農藥且味澀，不建議采購。

信陽茶葉網公布2018年信陽毛尖新茶采摘指數：【明前茶4月2\3日;雨前茶4月6-19日;雨后茶4月24日后】{公歷}3月26日前為一級無新茶上市；3月26日—3月31日，信陽毛尖茶初展采摘指數為：二級，微量采摘（大白毫已抽芽微量采摘，而正宗旱茶樹過2天才可采摘）；4月1日-4月5日為三級部分可采摘（信陽毛尖明前茶陸續上市，4月1日到3日晴，天氣溫度24度左右，茶葉質量不錯，后期大風有雨，溫度雖然降低但內質差了不少）；4月6日-20日為四級大部分采摘(6日小雨無茶或很差,7-8日采摘加工雨前茶質量不錯,9-14日斷續有雨茶葉質量不好;15-19日晴除17日其他時間茶葉質量不錯)；4月20-4月28日，20-23日有雨有風無茶,24日可采因才下雨質量不佳,天氣溫度有升有降,期間有雨，因采茶工已經全部離開,導致茶葉產量嚴重減少,而五月初天氣溫度達到30度以上將影響茶葉質量，春茶接近尾聲,大山茶結束,小山茶開始噴灑農藥。

信陽茶葉網公布2017年信陽毛尖新茶采摘指數：{公歷}3月25日前為一級無新茶上市（千元以上好茶可提前預定）；3月26日—3月31日，信陽毛尖茶初展采摘指數為：二級，部分采摘（3月30日小雨，大白毫已抽芽微量采摘，而正宗旱茶樹過3天才可采摘，31日晴但因前一天下雨茶葉品質會差很多）。4月1日-4月5日為三級部分可采摘(4月1-4日晴,茶價漲不少,采摘量非常稀少;4月5日小雨轉中雨無法采摘);4月6日-20日為四級大部分采摘(4月6日陰,可采摘但因昨天夜里大雨導致茶葉水份過高,茶葉質量不好;4月7日陰可采摘;4月8日大雨無法采摘44月9日小雨無法采摘,4月11-12日晴,茶葉水份過高質量不佳，4月13日14日15日晴茶葉質量不錯，4月16-17日小雨無法采摘，4月18日晴，茶葉質量中等)；4月19-4月25日，天氣溫度上升，天氣晴茶葉產量增加，4月底到五月初天氣溫度達到30度，春尾到了，超過30度將影響茶葉質量，春茶結束。

信陽茶葉網公布2016年信陽毛尖新茶采摘指數：3月20日—28日，信陽毛尖茶初展采摘指數為：一級，尚不可采摘（市場無新茶）。3月29日—3月31日，一級至二級為微量可采摘（市場無新茶上市）。4月1日—4月3日，二級為部分可采摘（明前新茶已上市）。4月4日—6日，采摘指數為三級至四級，部分可采摘（符合標準的芽葉達到20%—80%），因連續下雨，沒法采摘。4月6日—9日剛下完雨，可采摘但茶葉質量口感稍差。4月10日—20日，四級至五級，全部春茶開采�。ㄓ昵安枭鲜�，口感不錯）。4月21日—5月初，雨后茶和二采及春尾茶上市，采摘指數為五級（符合標準的芽葉達到80%以上）。

信陽毛尖茶質量對比:每年新茶采摘及加工會有一定差別，而天氣是信陽毛尖口感的關鍵，2020年明前茶比往年受好天氣影響采摘時間要早3-5天，應該質量比往年有所提高，但大山茶采摘比小山及稻田茶要晚一個星期，越早出現的信陽毛尖品種為福建大白毫，口感及味道沒有大山旱茶好，因此希望大家不要光圖早，也要注意信陽毛尖的品種，都稱信陽毛尖但因種植年數短差別導致干茶好看不好喝！

每年信陽毛尖新茶還沒開始采摘，就在鄭州等茶葉市場出現山寨信陽毛尖銷售的情況，很多人也會咨詢信陽茶葉網www.visiting-switzerland.com：為什么我的新茶比別人的晚呢？搞的非常郁悶，畢竟我們本地采茶工都還沒來，而一些假冒信陽毛尖茶都開始銷售，讓期待春茶的茶友更加擔憂。

正因為外地茶產期比信陽毛尖開采要早半個月甚至一個月，每年假茶提前占領信陽毛尖市場，由于一些消費者缺乏足夠的鑒別知識，往往就會上當受騙。因此信陽市茶葉協會進行了信陽毛尖茶采摘指數預報，從茶葉采摘時間去分析，真茶假茶就很簡單在時間上能確定了。

根據時間我們會每天下午17點左右更新具體的信陽毛尖茶采摘指數，大家一起期待新茶的到來，信陽毛尖茶采摘指數同時防止提早上市的假冒信陽毛尖忽悠消費者，也讓維護了正宗銷售信陽毛尖商家的聲譽，又提高了茶農的收入，一舉多得。

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本文由信陽茶葉網根據當地情況編寫，轉摘連接http://www.visiting-switzerland.com/Article/1/3400.html