滇紅茶的功效與作用有哪些

滇紅茶又稱云南紅茶，創制于上世紀40年代初期，滇紅茶屬于工夫茶的一類，是養生保健之茶飲品，很多人不了解滇紅茶的功效與作用有哪些，信陽茶葉網將從總到詳分步給大家介紹，希望對滇紅茶更了解。

滇紅茶的功效與作用：提神消疲、生津清熱、消炎殺菌、助胃腸消化、促近食欲，可利尿、解毒、消除水腫，并強壯心肌功能；抗菌力強，漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒以及防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。

滇紅茶的功效之提神消疲：經醫學實驗發現，滇紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳、記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，促進發汗和利尿，達到消除疲勞的效果。

滇紅茶的作用之消炎殺菌：滇紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現滇紅茶里兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳之秘方。

滇紅茶的功效之生津清熱：茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤并且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用滇紅茶的人骨骼強壯，滇紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：滇紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。日本大阪市立大學實驗指出，飲用滇紅茶一小時后，測得經心臟的血管血流速度改善，證實滇紅茶有較強的防治心梗效用。美國雜志報道，滇紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

其實滇紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應，鮮葉中茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分，二者含量越高，品質越佳，這是形成滇紅茶的功效與作用的關鍵。

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