君山銀針天價4萬一斤從特貢到未嘗品牌的歷程

高端君山銀針自唐代以來一直是各朝代貢品，2006年君山銀針作為“國禮茶”贈送俄羅斯總統普京，其頂級茶產量稀少，市場難見。而隨著政策的推進昔日冠以“特供”的君山銀針也走進了市場，信陽茶葉網認為無論天價還是特供只是推廣手段而不是長期發展的根基，廣大茶消費者更應理性對待1。

君山銀針天價：物以稀為貴，“特供”過去曾是為特定人群或僅通過特殊渠道供應的物品。對某些權力部門來說，“特供”商品，就是一種身份和權力的象征。十八大之后，中央出臺“八項規定”、“六項禁令”后，過去特供的頂級君山銀針不得不轉型走向市場面對消費者，其未嘗品牌天價4萬一斤也引起了不少關注，以每份3.98萬元的高價分10天、每天10份銷售，而且FM90.1湖南經廣節目熱線為唯一銷售出口，如此天價君山銀針能否被消費者接受？

未嘗品牌君山銀針：湖南省君山銀針茶業有限公司總經理崔勝伏講，他們之所以這么做，就是為了響應國家號召，以壯士斷腕的決心，徹底打破“特供”市場，讓真正愛君山銀針、喝得起高端君山銀針的企業家們、茶人們能夠品飲得到高端君山銀針“未嘗”。該茶產自岳陽君山島最高處12.3畝的1號產茶區，所有茶樹都是歷史傳承下來的老茶樹，每年產量非常有限，今年預計總產量100斤，近日即將采摘，將在3月24日首次面對市場銷售，包裝一斤一盒，售價3.98萬元。

這次推向市場的“未嘗”是君山銀針最高端產品，產自君山島最高處12.3畝的1號君山銀針產茶區的正宗頭春茶，以前都是作特供使用�！拔磭L”總共產量僅為100斤，做成100份，全部由中國非物質文化遺產第三代黃茶大師高孝祖親自制作、茶學泰斗施兆鵬簽名見證，并采用人民幣防偽，產品中所使用人民幣為一元紙幣，編號為：X92H260001到X92H260100，每份茶中有且只有一張一元人民幣對應。

高端君山銀針產于君山島，君山島面積為0.96平方公里，茶園面積300多畝，君山島四面環水，常年籠罩在朦朧霧氣之中，形成“水抱青螺，吞云吐霧”之奇觀。長年多霧，使得茶葉中葉綠素、氨基酸的含量大幅提高。而且，君山銀針沖泡過程中呈現出的“三起三落”、“雀咀含珠”、“萬筆書天”被譽為君山銀針品飲三奇。君山銀針先后獲得巴拿馬萬國博覽會大獎章、德國萊比錫國際博覽會獲金獎、“中國十大名茶”等榮譽。

君山銀針，是黃茶中獨具一格的極品名茶，產于湖南省岳陽市君山區洞庭湖邊的君山。君山銀針從采摘到制作，各個環節的要求都非常高。其中，采摘時有“九不采”的講究：雨天不采、寡水芽不采、凍傷芽不采、紫色茅不采、開口茅不采、空心芽不采、瘦弱蘋不采、蟲傷茅不采、過長過短芽不采。這樣嚴苛的采摘標準，被形容為“黑夜里尋找繡花針”，一斤成品需要5至6萬個茶葉鮮芽。成品茶，外形茁壯挺直，重實勻齊，銀毫披露，芽身金黃光亮，內質毫香鮮嫩，被譽為“金鑲玉”。以玻璃杯沖泡，可見芽尖沖上水面，懸空豎立，下沉時如雪花下墜，沉入杯底，狀似鮮筍出土，又如刀劍林立。再沖泡再豎起，能夠三起三落。

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